martedì 20 dicembre 2011

A U G U R I


Vorrei augurare un buon Natale a tutte le persone che sono sole e che non sentono più nel cuore la gioia dello spirito natalizio, a loro un grande abbraccio e tanti auguri.

domenica 11 dicembre 2011

BACCALA’ PICCANTE

Ingredienti
1 Kg di baccalà
250 gr di pomodori pelati
2 peperoncini piccanti
1 cipolla
Prezzemolo, alloro e olio extra vergine d’oliva.

Procedimento:

Tagliare a pezzetti il baccalà, pelare la cipolla, tritarla finemente e fare rosolare il tutto in pentola con l’olio. Tagliare i peperoncini e trasferire il tutto in tegame capiente, coprire con mezzo litro di acqua e cuocere in forno per 20 minuti a 220 °C .