giovedì 31 marzo 2011

PROGETTO MASCALZONE

Parte il progetto mascalzone "Campo Sperimentale Biologico" in collaborazione con l’Università degli Studi di Napoli Federico II, Dipartimento delle Scienze Biologiche sezione di Fisiologia ed Igiene. La sperimentazione sarà diretta dal prof. dott. Marco Guida, Direttore Osservatorio Ecotossicologico Universitario, Direttore Corso di Perfezionamento in Igiene Sicurezza e Qualità,Direttore Corso di Perfezionamento in Igiene e Tecnologie Alimentari, per testare le proprietà antimicrobiche e batteriostatiche del Peperoncino coltivato in diversi punti dell’Italia e con differenti metodi di coltivazione, in campo, in idroponica, in vaso e in fertirrigazione. La raccolta dei frutti avverrà presso la coltivazione di mascalzone nel Campo Sperimentale Biologico situato a Giugliano (NA), presso la coltivazione idroponica di Riccardo Montatore Admin del sito di Peperonciniamoci di Anzio (ROMA) e presso una coltivazione del nord Italia.

domenica 20 marzo 2011

CAPSICUM CILIATUM



Originario del Messico meridionale il C. Rhomboideum conosciuto come C. Ciliatum cresce molto rapidamente, può raggiungere anche i due metri di altezza anche se di solito la pianta rimane più piccola, la crescita è più o meno verticale e piuttosto compatta. Le foglie sono arrotondate e pelose, i fiori sono di colore giallo brillante con una forma quasi a campana, i frutti sono rotondi e molto piccoli, maturano dal verde al rosso e sono attaccati ad un calice con cinque punte ma a differenza di altri peperoncini è privo di capsaicina. Il C. Ciliatum è anche noto per aver 13 coppie di cromosoni, un tratto in comune con alcuni e rarissimi peperoncini selvatici.

venerdì 18 marzo 2011

CAPSICUM PRAETERMISSUM



Originario del Sud America, in particolare del sud del Brasile il C. Praetemissum è una varietà selvatica i cui frutti dall'aspetto ricordano molto un pequin. La pianta non cresce molto in altezza, le foglie sono grandi rispetto alla maggior parte dei wild , i fiori hanno un colore rosa molto delicato e spesso nascono in piccoli gruppi, i frutti maturano dal verde al giallo arancione e infine al rosso.
La pianta predilige ambienti caldo/ umidi , cresce tranquillamente in pieno sole e in terreni ben drenanti ma ha poca resistenza al gelo e al freddo.

giovedì 10 marzo 2011

PROGETTO IBRINT - "Ibridi Interessanti"

Nasce il progetto Ibrint per la coltivazione di ibridi ritenuti interessanti e curiosi per le proprie caratteristiche come ad esempio la forma, la piccantezza, il tipo di incrocio. I partecipanti dovranno coltivare gli ibridi negli anni, fotografare le caratteristiche principali della pianta, dei fiori e dei frutti ed eventualmente tentare la stabilizzazione dei fenotipi ritenuti migliori.Peperoncino mascalzone partecipa con due suoi ibridi:
"NAGAMIMMOCALABRESE AMIPE" tipologia 1 (Naga Morich x Calabrese).

"NAGAMIMMOCALABRESE AMIPE" tipologia 2 (Naga Morich x Calabrese).

domenica 6 marzo 2011

WORK IN PROGRESS

Piccolo aggiornamento
intanto le piantine continuano a crescere, qualcuna accenna ai bocciuoli, speriamo che finisce presto questo freddo, lo spazio inizia ad essere poco e oggi mi sono dovuto inventare un nuovo alloggio, improvvisando con due neon e uno scaffale però tutto sommato le cose improvvisate hanno il loro fascino e funzionano, sono un pò come gli amori a prima vista, i cosiddetti "colpi di fulmine".